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奇葩界中重口味 人心果堪稱口香糖“鼻祖”
發(fā)布時(shí)間：2017-04-07 發(fā)布來(lái)源：本站說(shuō)到“人心果”（Manilkara zapota），乍一聽(tīng)時(shí)會(huì)生出幾分瘆人的味道。其實(shí)，人心果只是外形是略像人心而已，味道自然大相徑庭。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，人心果的形狀更像是一枚雞蛋，或者是褪過(guò)毛的獼猴桃，果實(shí)成熟后，味道則偏近于擁有木瓜口感的柿子。據(jù)悉，這種果實(shí)原產(chǎn)自美洲熱帶地區(qū)，在中國(guó)的廣東、廣西、云南（西雙版納）均有種植。除了作為水果食用外，人心果還有一項(xiàng)特殊用途，便是制作口香糖。由于人心果樹(shù)樹(shù)干中含有一種白色樹(shù)膠，是生產(chǎn)口香糖的上等原料，也因?yàn)榇耍@種略顯罕見(jiàn)的水果，又有了口香糖“鼻祖”的稱呼。綠色果蔬
據(jù)稱，很多年之前，生活在中美洲的叢林里的瑪雅人和阿茲特克人，普遍都有咀嚼人心果樹(shù)脂的習(xí)慣。鑒于當(dāng)時(shí)物資匱乏缺吃少喝，人們把這些東西放到嘴中反復(fù)咀嚼，可以有效安撫其空虛的胃，這大概就是口香糖的最初原型。朝陽(yáng)倍德果蔬
不過(guò)伴隨歐洲殖民者的入侵，他們對(duì)于這種彈性物質(zhì)的興趣，更多體現(xiàn)在橡膠替代方面。特別在第二次工業(yè)革命興起之后，人類對(duì)于橡膠的需求量與日俱增，可惜天然橡膠的供給又十分有限，尋找橡膠替代品便成“植物獵人”的重要工作。正因如此，人心果樹(shù)膠成為了潛在選擇。
遺憾的是，由于力度及性能方面的差異，人心果樹(shù)膠最終沒(méi)能完成橡膠的轉(zhuǎn)變，不過(guò)正可謂無(wú)心插柳柳成蔭，這種物質(zhì)卻在超市的售架上獲得了新生。混合了蔗糖的人心果樹(shù)膠被切成了小條，成為人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的口香糖，隨著兩次世界大戰(zhàn)中美軍的腳步，這種零食很快便在全世界風(fēng)靡開(kāi)來(lái)。倍德果蔬
雖然沒(méi)過(guò)多久，人心果樹(shù)膠便逐漸被人工合成橡膠所取代，如丁苯橡膠、丁基橡膠、聚異丁烯橡膠等，相比而言，這些橡膠的性能更好，口感更佳，另外再添加些改善吹泡泡性能的樹(shù)脂、改善咀嚼質(zhì)地的蠟質(zhì)以及各種甜味兒劑等，就是我們今天所熟知的口香糖了。朝陽(yáng)縣倍德果蔬專業(yè)合作社
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